Biyoyararlanım kavramı tükettiğimiz gıdalarda yer alan bileşenlerin kanımıza ve oradan dokularımıza ulaşması ve buradaki birikimleri ve ayrıca gösterdikleri aktiviteleri konu alan bir araştırma alanıdır. Tükettiğimiz gıdalardaki aktif maddelerin biyoyararlanımları, bizlerin o gıdadan sağlık faydası görüp göremeyeceğimizi de en net şekilde ifade etmektedir. O nedenle gıdalarda bulunan biyoaktif maddelerin biyoyararlanım analizleri çok önem taşımaktadır. Bu analizleri Fuwell ve çeşitli üniversite işbirlikleri ile gerçekleştirebiliriz.
- Websitemize Hoşgeldiniz!
