Biyoyararlanım Analizleri

Biyoyararlanım kavramı tükettiğimiz gıdalarda yer alan bileşenlerin kanımıza ve oradan dokularımıza ulaşması ve buradaki birikimleri ve ayrıca gösterdikleri aktiviteleri konu alan bir araştırma alanıdır. Tükettiğimiz gıdalardaki aktif maddelerin biyoyararlanımları, bizlerin o gıdadan sağlık faydası görüp göremeyeceğimizi de en net şekilde ifade etmektedir. O nedenle gıdalarda bulunan biyoaktif maddelerin biyoyararlanım analizleri çok önem taşımaktadır. Bu analizleri Fuwell ve çeşitli üniversite işbirlikleri ile gerçekleştirebiliriz.

× Whatsapp