Gıda Hizmet Danışmanlığı

FUWELLGIDA AR-GE, ÜR-GE,YATIRIM VE MESLEKİ HİZMET DANIŞMANLIĞI

I. FONKSİYONEL GIDA GELİŞTİRİLMESİ, ÜRETİMİ VE PAZARLANMASI ALANINDAKİ HİZMETLER

  • Fonksiyonel gıda ya da süper gıdalar alanında yenilikçi ürünlerin formülize edilerek geliştirilmesi.
  • İşletmenin hali hazırda ürettiği ürünlerin, birer fonksiyonel gıdaya dönüştürülmesi.
  • Geliştirilen yenilikçi ürünlerin farklı iletişim kanallarında duyurulmasının sağlanması.
  • Satış ve pazarlama konusunda yaygın ağlarda fonksiyonel ürünün tanıtılması.
  • Gazete, dergi, e-haber siteleri gibi yerlerde ürünle ilgili basılı ve elektronik yayınların yaptırılması.
  • Üniversiteler ve Ar-Ge merkezleri ile ortak yürütülecek bilimsel çalışmalarla ürünün etkinliğinin araştırılarak ortaya konmasının sağlanması.
  • Yurtdışında ürünün satışı konusunda etkili kanalların kullanılarak ürünün yurtdışında da satışının sağlanması.
  • Var olan etiket yönetmeliğine uygun olarak geliştirilen gıdalara özgü etiketlerin düzenlenmesi.
  • Ambalaj, paketleme ve ürün üretim konusunda ülkemizdeki fabrikaların alt yapılarının kullanılarak özel üretimler gerçekleştirilmesinin sağlanması.
  • Tesisin üretim ve geliştirmelerine uygun şekilde tesis içerisinde ilgili Ar-Ge merkezinin kurulması.
  • Fonksiyonel gıdalar alanında KOSGEB, TÜBİTAK, SANAYİ BAKANLIĞI gibi kurumlara projeler geliştirilmesi, yazılması ve proje desteklerinin alınması.
  • Fonksiyonel gıda alanında gerekli yatırım planlarının sağlanması.
  • Sözleşmeli tarım modelleriyle fonksiyonel gıda üretiminde kullanılacak organik ya da konvansiyonel yüksek kaliteli ürünlerin üretilmesinin sağlanması.
  • Ürün enerji tablolarının hazırlanması ve laboratuvar süreçlerinin yürütülmesi.

II. GIDA ÜRETİM VE GELİŞTİRİLMESİNDE ANA HİZMETLER

  • Üretim hatlarının kurularak devreye alınması ve aynı zamanda sistemin devamlılığının sağlanması.
  • Tüm unlu mamullerde uygun formül düzenlemesi ve güncellemesinin sağlanması.
  • Bisküvi, çikolata, gofret, bar üretim hatları fizibilite çalışmaları, yapımı ve aşamaları
  • Ürün kalitesinin arttırılması için iyileştirme çalışmaları.
  • Proses iyileştirme çalışmaları. Üretim hatlarında komple sistem iyileştirmelerinin yapılması
  • Yatırım maliyetleri hesaplama. Gıda üretimleri için gerekli makine ve ekipman seçiminin sağlanması.
  • Yeni projelerin fizibilite ve bütçe çalışmalarının hazırlanması.
  • Yeni ürün çıkarma ve kapasite kullanım oranlarının hesaplanması.
  • Esnek üretim çalışmaları ile hat verimliliklerinin arttırılması.
  • Değişim modellerinin uygulanması.
  • Maliyet, işgücü kayıplarının düşürülmesi optimizasyon (ürün, enerji ve personel vb.) çalışmalarının yapılması.
  • Tedarikçi firmalar ile etkili temas.
  • Şirketler arası mevzuata göre çalışmaların sağlanması ve gizli müşteri denetimlerinin yapılması.
  • Teknik personel desteği ile her türlü teknik problemlerin çözülmesi ve giderilmesi.
  • İşletmelerde Yalın yönetim, Yalın üretim tekniklerin uygulanması ve kaizen çalışmaları.
  • Kırmızı bölge eğitimlerinin verilmesi ve sahada uygulmasının yapılması.
  • Doküman ve yönetim kontrol sisteminin kurulmasının sağlanması.
  • Müşteri memnuniyeti ve şikâyetleri sisteminin kurulması giderilmesi. Etkili iletişimin sağlanması.
  • İş geliştirme ve uygulama çalışmalarının yapılması.
  • Gıda üretimi tesislerinde, Mikrobiyoloji-Kalite Kontrol ve Ar&Ge Laboratuvarı kurulumu.
  • Gıda analiz ve standartları temini.
  • Ürün fire ve ambalaj atık miktar azaltımı.
  • Hijyen sağlama ekipman ve ihtiyaçlarının belirlenmesi, mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analizlerin yapılmasının sağlanması.
  • Yurt dışı markalı makina yatırımı aşamasında ve üretime alınışı esnasında doğacak kaliteteknik-proses problemleri konularında, yatırımı yapan firmayı temsil ederek görüşmelerle firmanın teknik-İngilizce ihtiyacını karşılama konularının sağlanması.
  • Ulusal ve Uluslararası yatırımlarda proje çalışmalarının yürütülmesi.

III. TEKNİK HİZMETLER

  • Bütçe takip sistemlerinin bağlı bölümlere göre kurulması ve raporlanması.
  • Günlük-haftalık-aylık-yıllık üretim rapor formatlarının belirlenmesi, hazırlanması ve ilgili personelin eğitimleri.
  • Gıda üretimi yapan kuruluşların sorumlu yöneticilik ihtiyaçlarının karşılanması.
  • Yönetim ve üretim akış şemalarının oluşturulması ve uygulamaya alınması.
  • Tüm teknik ve gıda ile ilgili genel/yasal mevzuatlarda üçüncü şahıslara karşı şirketin temsil edilmesinin sağlanması.
  • Kalite Güvence sisteminin oluşturulması, planlanması, yürütmeye alınması.
  • Organizasyonundaki bölüm ve personellerin sevk ve idaresi ile takım ruhunun oluşturulması, görev tanımlarına uygun çalışmalarının sağlanması ile yüksek verim ve kalitede, düşük maliyette üretimin yapılmasını koordine edilerek, uygulamaya alınması,
  • Gıda güvenliği ve uygulama esaslarının hayata geçirilmesi.
  • Pestist kontrol ve hijyen eğitimlerinin verilmesi.
  • Çevre yönetim sisteminin kurulması ve uygulanması.
  • Fabrikalar ve endüstriyel üretimlerde mevzuata göre arıtma sistemlerinin kurulması ve uygulamaya alınarak doğaya kazandırılması aynı zamanda personel yetiştirilmesi
× Whatsapp