Toplam Biyoaktif Madde Analizi

Biyoaktif maddeler polifenol, lipit, yağ asidi, alkaloid gibi farklı kimyasal yapılarda olabilirler. Bu yapıların gıda ya da hammaddeler içerisindeki tespitlerinin yapılması gerekmektedir. Bu analizler gıdanın biyoaktif madde yönünden kalitesinin ortaya konmasında elzemdir. Örneğin ayçiçek yağından linoleik asit analizi ya da kahveden kafein analizi gibi analizler toplam biyoaktif madde analizlerine örnek olarak verilebilir. Fuwell olarak bu analizleri bağlı bulunduğumuz araştırma kurumlarıyla birlikte gerçekleştirebilmekteyiz.

× Whatsapp